第575章 老鸭汤治咳嗽[1/2页]

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    果然，不出片刻功夫，苏文煦便一身鸭毛，从栅栏里钻了出来。

    手上还提着一只肥硕的鸭子，鸭子嘴被他死死捏住，动弹不得。

    苏知鱼朝着苏文煦单眼俏皮一眨，然后提起刀递给了一旁的苏文和。

    “三哥，看你的了！”

    他这三哥别看腿脚不利索，那手上功夫可是了得。

    只见苏文和手起刀落，鸭子扑腾两下就断了气，就连折腾都不带折腾几下。

    徐彩菊站在一侧，拧着眉头，一脸的忧心忡忡。

    “知鱼啊，这要是让你大舅母知道了，可如何是好？”

    苏知鱼却不以为然，她蹭着鼻子，咧嘴龇出一排小贝齿。

    “外婆大寿，这鸭子就当是舅母的孝心了。”

    她这大舅母死要面子活受罪得人，她还不知道？

    到时候她只要略微说几句好话，给大舅母戴上高帽子。

    难不成，她还能当众自己给自己摘了不成？

    心头早已盘算好，她安慰好徐彩菊就开始动手处理起鸭子了。

    鸭子是喂了年把的老鸭子了，去了毛膘肥体壮的。

    “外婆常年咳嗽成疾，喝点老鸭汤最好不过了。”

    一听是为了徐老太好，徐彩菊也不别扭了，直接撸起衣袖就开始帮忙剁鸭子。

    一块块鸭肉白嫩肥硕，剁成了半只手掌那么大小。

    “娘，你帮我生个火，我把鸭子焯水过一道，去去腥。”

    老鸭汤清淡，处理的关键就在去腥上，不然汤就毁了。

    先是大块葱姜跟鸭肉搅拌，然后放了些黄酒腌制。

    片刻之后，鸭肉混着葱姜冷水下了锅，几个翻滚后，水面漂起了一层浮沫。

    浮沫都是血水，去干净了，基本腥味也就没有了。

    几个来回后，一锅子鸭肉白净紧实，被捞起沥干水分。

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