第143章 互动[2/2页]
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苏叶:“好”,提着篮子去了厨房。
谢雯跟谢母小声说:“叶子好吧,他们成婚了,和卫华能顶起家,大面上你就轻松了,她不喜欢和人来往,你来就行了。”
谢母也小声说:“嗯,到时卫华也能轻松些,这孩子这些年扛起整个家辛苦了,以前都不爱说话,和叶子订婚后,性子才开朗些。”
谢雯:“是啊,这孩子让人心疼。”
……
苏叶提着篮子跨进厨房门,谢家的厨房和苏家的差不多,宽敞干净,谢卫华背着她,正站着把猪肉切条,猪皮切掉,谢卫华听到身后熟悉的脚步声,转过头,微笑:“你怎么来这么早?”
苏叶放下篮子:“早来帮你,还有刀吗?”
谢卫华:“有,不过你先帮我熬上一锅卤水吧,不知怎么回事,我娘做出的卤水就差一点味”
苏叶:“好,你把香料调料葱姜蒜都找出来。”
谢卫华停下手中的活,洗了手,把香料调料都从厨柜里找出来,葱姜蒜也扒出来,材料备齐,苏叶把大锅洗了,升小火,炒糖色,加各种料,加水后升起大火,把水烧开,再用小火熬煮。
这过程用了不过一刻钟,苏叶把手洗干净,拿起谢卫华找出来的刀,,正要去洗洗,谢卫华在旁快速地亲她额头一下,苏叶脸微红,说:“外面人多,注意点。”
谢卫华笑:“不会这么快有人进来”
话音刚落,谢晓竹就从门外跨进来。
苏叶笑出声,谢卫华无奈去干活,苏叶:“晓竹刚忙去了?”
谢晓竹有些腼腆,轻声说:“叶子姐,我刚在后院喂鸡,喂鸭,卤水你都煮上了,真好。”
随后谢晓竹看看两人,立即说:“我去外面干活”
苏叶:“好”
有了苏叶的帮忙,切条速度加快,苏叶:“早上你们很早就起来杀猪?早上谁来帮你?”
谢卫华:“卯时,昊哥和海哥他们,杀完猪他们就上山查看了,昨天听上山打柴的
人说前岭有野猪出没,我们从山里出来,半大的孩子都不让上山了。”
肉切出一半,苏叶提着一筐肉到水井边,由其它人接手洗,控水,两人分拆肉习惯了,很是熟练,不过小半个时辰,骨、肉全拆完,谢卫华把肉提到外面,苏叶收尾。
这时,谢母和谢雯把洗好的下水抬进厨房,闻到了卤水的香味,谢雯爽朗笑道:“今天有口福了,中午有卤水,晚上有酥锅。”
谢母轻声说:“是啊,今天多吃点。”
谢雯感叹道:“又想多吃,又不想长肉,真真为难。”
苏叶:“多走走,就不长肉了。”
谢雯:“说得容易,做起来相当困难,你们把下水卤进去,我出去收拾。”
苏叶把另一个铁锅倒上水,除了猪肝,苏叶把下水全倒里面,下面生火,谢母看着火,苏叶把后面锁碎的收拾了,苏叶和谢母两都不说话,两人性格不同,没共同的话题,都不知道说什么,气氛一时有些尴尬,好在谢卫华很快就进来,跟谢母说:“娘,午饭早上来帮忙的人也吃饭,午饭你看着做,我在院里搭起一个长板,方便下午切肉和灌肉。”
谢母:“我知道了。”
铁锅里的水开了,苏叶用筷子把下水夹到卤水锅里,夹完了,苏叶开口说:“谢伯母,我在家平时卤都是半个时辰加一刻钟,不知您平时卤煮多长时间?”
谢母笑着说:“这个我不擅长,就按你定的时间。”
苏叶:“那好,就卤半个时辰加一刻。”
午饭是谢母和谢雯谢晓竹三人做的,没让苏叶插手,谢卫远下学回来看到苏叶很是高兴,跟在苏叶后面问了很多问题。
午饭过后,苏叶和谢晓竹把做酥锅的料码大铁锅里,并手把手教她怎么做调料,提醒她需要注意的地方,谢晓竹看着她做下来,以前不明白地方的都明白了。
众人切肉,人多,速度就是快,苏叶调好料,拌好肉馅,顺便把控干水的四条猪腿腌制,腌制好猪脚,苏叶看灌肠不用她了,就和众人告辞回家。
第143章 互动[2/2页]
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