第3021章 准备领军离开辽东的大唐天子……(两千九百字)[2/2页]
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自然是用来蘸那牛肉的,要知道,在美丽的大西南,特别是在天无三日晴的贵州。
甭管你是什么菜,都要有蘸水,正所谓万物皆可蘸,甭管你是吃火锅,还是吃面条。
甚至是吃饭,你都可以拿这蘸水来拌着吃,绝对下饭开胃又嗨皮。
在贵州许多地方,特别是一些当地人,到某家馆子去吃饭,甚至都会习惯性地来上一句,他家的蘸水好吃,那家的蘸水不好吃。
总而言之,在贵州人看来,没有吃菜没有蘸水,就没有了一半的灵魂。
而蘸水的灵魂,就是辣椒,当然,你可以是糊辣椒,也可以是油辣椒。
毕竟每种辣椒蘸水,都会有一批拥戴者。
李世民将一块捞出来的牛肉,蘸了蘸后吹了吹丢进了嘴里,蘸水直接就将那炖出来的牛肉的口感,至少提升了两个档次。
鲜、香、辣、爽、百般滋味,瞬间在口溢中弥散开来,与牛肉炖土豆的本味绞织在一起,获得了极大的升华。
李世民一口牛肉下肚,抄起了程三郎递过来的谪仙醉,抽了一口入喉,抹了抹额头上开始隐现的细汗,甚是神清气爽地道。
「还是你小子做的这蘸水,吃起
来让人觉得痛快,我说贤婿,该不会你小子藏私了吧?」
「丈人你这话就不对了,小婿能对别人藏着掖着,难道还敢对自己的丈人这么干?」
「小婿只能说配方就算完全一样,但是人和人不同,就不可能做出相同的味道。」
程三郎一本正经地狡辩道,他肯定要保留程氏蘸水配方的核心机密。
就是用料的比例,还有一些很特殊的香料,那可是他最后的倔强。
只有是生长在美丽大西南的英才,而且还需要有一双灵巧到浑然天成的手,更要有敏锐到堪比世界顶级美食家的五感。
在经历过了千百次调配蘸水之后,通过唇齿的无数尝试,如此反复,这才搞出来的最佳蘸水蘸料比例。
这可是程三郎日后要拿来传家的好宝贝,老程家不但要诗书传家。
程三郎更希望,自己的儿女们,也能够把自己这一身过人的庖厨本领,还有医术传下去,并且还能发扬光大。
「你小子……」李世民抬起手指了指程三郎,也懒得跟这个嘴皮子能说会道的厚脸皮斗嘴,还不如多吃点来得舒爽。
看着李世民眉飞色舞的连吃了好几口,被辣的都差点甩出了舌头仍旧在那里连呼痛快。
程三郎嘿嘿一乐,也开始大快朵颐起来,至于一旁的赵昆在那里狂吞口水,他也没办法。
「对了丈人,如今虽然过了最冷的时间可是想要等雪化,怎么也还得一个月光景,这个时候出征,不合适吧?」
「呵呵,怎么的,你以为老夫准备走陆路过去不成?」
李世民呵呵一乐,冲程三郎得意地挑了挑眉。
「……」
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第3021章 准备领军离开辽东的大唐天子……(两千九百字)[2/2页]
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