第一百七十三章 豆腐[1/2页]

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    一旁的白善宝就插嘴道：“她家的炖山药好吃，鸡肉也好吃。”

    显然，这个也是在人家家里吃过饭的。

    满宝在白家吃了饭，还带了一盘的水豆腐回去。

    小钱氏等人是第一次看见这样的东西，都好奇的围上来看，“这是什么？”

    倒是老周头知道得多一些，笑道：“是豆腐吧，听说是豆子做的。”

    “是啊，是啊，就是豆腐，煮着吃可好吃啦。”满宝将刘氏说的煮法背出来，自有大嫂去琢磨了。

    满宝摸了摸自己的小肚子道：“我今天晚食吃了好多豆腐，就不吃了，大嫂，等你学会了做豆腐，我们家就可以天天吃豆腐了。”

    这东西是豆子做的，而在乡下人家，豆子比麦子还不值钱，至少大家一致觉得麦饭比豆饭好吃，更别说麦子研出来的面粉了。

    所以小钱氏略一思索就应下了，不过问，“豆子家里倒有，但这卤是什么？”

    满宝吃饱了就犯困，她打了一个哈欠道：“回头我问容姨要一些就是了，大嫂，晚食你们也做豆腐炖泥鳅吧。”

    今天白家为了照顾满宝，特意把晚食提前了，而现在正好是各家做晚食的时候，周家的饭已经蒸好了，却还没开始煮菜。

    小钱氏点头应下了，让大头带满宝出去玩，不许她现在睡着。(m.a

    科科道：“大豆里含有极其丰富的营养，而豆腐是大豆做成的，黄豆、黑豆，白豆等都可以做成豆腐。刘氏所说的豆腐营养和肉一样是因为它和肉类一样拥有极其丰富的蛋白质。可以说，豆类食品在人类的发展历史上起到很重要的作用。”

    满宝都听呆了，原来她最讨厌吃的豆子竟然这么厉害吗？

    科科继续道：“豆子有很多吃法，而显然，宿主的家人为了省时省力，选择了最粗暴最简单的食用方式，它其实可以二次加工成很多东西，有的味道不比豆腐差，营养价值也不低。”

    满宝精神一振，问道：“还可以做成什么好吃的东西？”

    满宝的脑海里就刷刷刷的出现三本书，科科的声音充满了诱惑，“这是目前馆内收藏的最全的三本书，不过我刚建议宿主购买这一本，因为里面有大量的远古时候到古时候的豆类食品考据，显然，以宿主现在的科技文明，就算是买到了现代描述豆类食品加工的书，也做不到。”

    所以还是买原始的吧。

    满宝有些失望，“还要买书呀。”

    “当然，这里面不止有豆腐的制作方法，还有豆浆，豆皮，豆腐乳，甚至还有酱油和豆油的制作方法。”

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